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두부채소굴소스찹스테이크

작성일
2018.03.30
분류
가정식
추천수
0
요리재료 무농약 콩으로 만든 부침이 두부 1모, 브로콜리 ⅓개, 미니 파프리카 6개, 새송이버섯 1개, 양파 ½개,마늘 3쪽, 생강 ½톨, 대파 ¼대, 굴소스 3큰술, 식용유 1큰술, 참기름 ½큰술, 소금·후춧가루 조금씩

사진제공: 서울문화사

두부채소굴소스찹스테이크

1 두부는 3×4cm 크기로 썰어 소금을 뿌려 수분을 제거한다.
2 브로콜리는 사방 3cm 크기로 떼어 끓는 물에 데치고,파프리카와 새송이버섯, 양파도 같은 크기로 썬다.
3 마늘과 생강은 편으로 썰고, 대파는 2cm 길이로 썰어 반으로 가른다.
4 팬에 식용유를 두르고 마늘, 생강, 대파를 볶아 향을 낸 다음 두부와 새송이버섯을 넣어 볶다가 굴소스를 넣는다.
5 여기에 브로콜리, 파프리카, 소금, 후춧가루를 넣어 한 번 더 볶은 뒤 불을 끄고 참기름을 넣는다.



 


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표준협회프리미엄 브랜드 자수 1위, 우수프랜차이즈 1등급, 여성신문 여성소비자가 뽑은 좋은기업대상, 대한상공회의소 녹색유통부문 대상, 공정거래 표준약관사용

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