|
요리
재료 |
캄파뉴 2조각, 반숙란 3개, 아보카도 1개, 레몬즙·올리브 오일 2큰술씩, 크러시드 레드페퍼·통후추·소금·파슬리 약간씩 |
바삭하게 구운 캄파뉴에 으깬 아보카도와 반숙란을 곁들인 오픈 토스트입니다.
연둣빛 아보카도와 하얗고 노란 달걀의 조합은 보기에 싱그럽고 맛은 부드럽고 담백하죠.
이미 조리된 반숙란을 사용하면 더욱 간편하게 완성할 수 있어요.
1. 캄파뉴는 기름기 없는 팬에 바삭하게 굽고, 반숙란은 슬라이스 해 주세요. 파슬리는 잘게 다져 주세요.
2. 아보카도는 껍질과 씨를 제거한 후 조각 내 볼에 담고 레몬즙, 소금, 후춧가루(통후추를 그라인더에 갈아 사용하세요)를 넣어 부드럽게 으깨 주세요.
3. 구운 빵 위에 ②를 바른 후 반숙란을 올리고, 크러시드 레드페퍼와 파슬리, 올리브 오일을 뿌려 주세요.
선택하신 상품이 장바구니에 추가되었습니다.
장바구니로 이동하시겠습니까?
