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요리
재료 |
(2인분) 밥 2공기, 명란 1개(50g), 마요네즈 2큰술, 식용유 적당량, 다진 파·검은깨 약간씩 |
기름에 한번 구워 더 바삭하고 고소하게 즐길 수 있는 주먹밥입니다.
쫀득한 밥 알 사이로 짭조름한 명란이 감칠맛을 더하며 톡톡 씹히는 즐거움을 선사해요.
우리 아이의 간편한 한 끼 또는 도시락 메뉴로 추천합니다.
1.
볼에 뜨거운 밥을 담고 껍질을 제거한 명란을 넣어 골고루 섞어 주세요.
(이때 토핑용으로 명란을 약간 남겨 두세요)
2. ①의 밥을 한데 뭉쳐 동글납작하게 빚어 주세요.
3. 달군 팬에 식용유를 두르고 ②를 올려 앞뒤로 익혀 주세요.
4. 겉면이 노릇해지면 한 김 식혀 윗면에 마요네즈를 바른 후 다진 파와 여분의 명란, 검은깨를 올리세요.
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