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요리
재료 |
소고기(다짐육) 50g, 쌀가루 18g, 다진 당근(냉동) 15g, 물 400ml |
엄마에게 받은 철분이 소진되는 시점인 생후 6개월이 되면 소고기를 통해 철분을 공급해주는 것이 중요해요.
지방이 적은 부위를 2번 곱게 간 한우와 식이섬유와 베타카로틴이 풍부한 당근을 섞어 미음을 끓였어요.
다져 나온 냉동 큐브 제품을 활용하면 간편하게 만들 수 있답니다.
1. 냉동된 다진 당근은 해동시켜 주세요.
2. 쇠고기는 끓는 물에 넣어 완전히 익힌 뒤 건져 주세요.
3. 믹서에 물 200ml와 익힌 쇠고기, 당근을 넣어 갈아 주세요.
4. 냄비에 물 200ml를 붓고 쌀가루를 넣어 풀어준 뒤 ③을 넣고 끓여 농도가 걸쭉해지면 고운 체에 걸러 주세요.
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